Prodotto di punta della distilleria Caffo, Vecchio Amaro del Capo è tra i più conosciuti liquori a base di erbe, nato da un'antica ricetta calabrese rivisitata nel tempo dalla famiglia a capo dell'azienda da quattro generazioni. Vecchio Amaro del Capo acquista le proprietà di numerose erbe officinali, frutta, fiori e radici, tutti prodotti naturali calabresi macerati nell'alcol più fine per aiutare la digestione e dare una piacevole sensazione di benessere. Parte degli ingredienti del preparato sono Arancia amara e dolce, camomilla, radici di liquirizia e ginepro; ricche di proprietà toniche, donano un sapore gentile e delicato, indicato anche per i palati più delicati. Mostra un colore bronzo trasparente con riflessi ramati. Al naso salgono intensi sentori di erbe officinali con profumi freschi di arancio e bacche di ginepro, per proseguire con note di erbe aromatiche e la leggera percezione pungente dell'alcol. Conquista il palato con il suo gusto piacevole e deciso ma allo stesso tempo delicato con rimandi erbacei e agrumati che regala un finale lungo e persistente. Per apprezzare meglio le sue caratteristiche aromatiche e rinfrescanti, si gusta ghiacciato a -20°C.